绍兴黄酒论文

制曲微生物与蛋白质分解力关系初探

一、制曲微生物及蛋白质分解力的关系初探（论文文献综述）梁宇鹏[1]（2019）在《酒曲微生物中人参皂苷水解酶的挖掘》文中认为人参皂苷是人参的主要有效成分,具有多种药理活性,例如...