肌纤维论文

PSE肉和DFD肉的感官识别、发生机制及处理

一、PSE肉与DFD肉的感官鉴别、发生机理及处理（论文文献综述）罗强[1]（2021）在《肉桂醛对猪肉品质及肌细胞成脂分化中脂滴重塑的影响》文中指出侯艳茹[2]（2021）在《...