问：玉米烘干行业前景怎样？
- 答： 玉米烘干是个非常有前景的行业，不愁销。目前很多生意的难点都在销路上，玉米的销路绝对不须担忧。作为玉米烘干厂的投资者唤悄如何在最短时间收回投资，赚取更多利润呢？首先，您须注意进出厂玉米的水分和重量要准确。目前湿玉米价格在0。75-0。8元/斤，一个水就是1分钱的成本，每天进出百吨玉米，如果相差一个水分，你算算这笔开支，不是个小数目。 其次，玉米烘干机在运行过程中和衡渣烘干玉米的成本和品质非常关键。玉米的干湿价差越来越小，如果玉米在烘干过程中耗煤量大，烘干后粮食的品质、色泽不好，势必影响干粮售价，进而影响您的纯利润。所以，您在选择玉米烘干机(玉米烘干塔)时须注意，一定要选节能型的设备，烘后粮质要和日晒粮一样才行，这样才有竞争优势。 建议大家在投资玉米烘干设备时一定要在烘干季节里到烘干现场实际考察玉米烘干机运行情况，购买设备不要盲目，即不能贪图便宜，又不能迷信高价。考察玉米烘干机是否节能看什么？看锅炉的烟囱、炉墙，烟温低，证明热量有效利用的多，排放的少。很多玉米烘干塔锅炉烟囱的温度高达220多度，还说是节能产品。 所以，不对比怎么能知道什么是节能塔呢？烘干作业的人员管理也非常重要，笔者曾经走访过多家烘干拦档塔现场，烘干作业人员工作的好与坏，可以影响玉米烘干塔投资者每年10--20万元的利润。
问：烘干玉米与自然干玉米的差异有哪些？
- 答：差异如下：
研究表明，随着氏春清烘烤温度的加重，淀粉含量有些许下降。尤其是当温度超过55度，玉米中变性、粘度升高；烘干温度越高，时间越长，甚至会焦化失去。
纤维素是世界上最丰富的有机化森明合物，也是粮食中歼前另外一个重要的多糖。在烘干玉米中纤维含量会有所下降，并且部分纤维会转化为。
蛋白质酶，，淀粉酶，过氧化氢酶，等酶的催化作用具有专一性，所以玉米中固有的植物性酶对食用玉米的催化代谢，以及各类营养的消化吸收都至关重要。而酶对温度的具有高度的敏感性。因此烘干无疑会对酶的催化有影响。
总结：从分析结果来看，晾晒玉米的质量略优于烘干玉米；从化学成分看，蛋白质、脂肪和纤维含量无明显变化。部分含量有稍许下降；从几种酶的活动度看，晾晒玉米普遍高于烘干玉米。 - 答：从外观上不是很好区分.有些烘干的好玉米跟风干玉米根本没什么两样，蔽雹但是他们还是有些区别的，列出以下几点：
烘干颜色灰白，无光泽，子粒瘪但是风干颜色鲜黄，有光泽，子粒饱满。
烘干玉米容重低，能值也低，制粒效果不好。
烘宴并友干的玉米，玉米的胚芽并没有凹进去，颖片大多也脱落了。
烘干玉米相对而言多有变形，晌槐饱满度和新鲜度，总之处理过的玉米感官还是区别的。
风干的时候，很容易产生抗性淀粉--消化能低很多 。
干玉米烘烤后有点烘烤的气味，而且颜色发暗，部分会出现裂痕和玉米衣皱缩易脱落，风干的玉米气味很清香，颜色发亮，玉米衣不脱落的。
理化指标上烘干玉米比风干玉米的脂肪酸值高。
烘干玉米的图片
问：采摘后的玉米为什么要晒干?
- 答：1、避免发芽.
2、防止霉变.
目的是保证农产品品质并延长贺则储存期。
可以加速玉米果穗和籽粒水分的散失，促进早脱水，早晒粒，可以提高玉米籽粒的质量和等级，使玉米提前脱粒，减少损失，促进玉米的增产增收通过扒皮晾晒，玉米籽粒水分可以降低4%-6%，有利于玉米的贮存，还可以提前成熟5-7天，躲过霜期，不受霜冻的危害，使产量提高5%-7%左右，而且玉米的品质也非常好。
拓展资料：
一、玉米棒可以做什么
1、玉米棒上是玉米粒可以供我们食用，为人体提供营养。
2、脱粒后的玉米棒可以加工制作成压缩木板，用于家具的制造。
3、玉米棒消拍御经过发酵之后可以用来培育各种食用菌，例如黑木耳、香菇、平菇等。
4、玉米棒也可以用来提取。
5、用脱粒后的玉米棒还能制取不错的化工原料。
6、脱粒后的玉米棒还能加工成木炭。
二、新鲜的玉米棒怎么保存
新鲜的玉米棒采摘下来后，想保留其原有风味，有以下几种保存方法：
1、还比较甜嫩的玉米棒摘下来之后，可以剥掉一些外面的厚皮，留几层内皮和，装入袋子中，将口封好，直接放入冰箱中冷冻。等到想要食用的时候，再从冰箱冷冻室中拿出来解冻，然后再进行烹制，口感和味道跟新鲜的玉米还是一样的。
2、比较老熟的玉米棒，采摘之后把皮和玉米须剥掉，然后晒干。再放置在通风较好的可以防雨雪的楼里离地保存。需要时可以随时取用。
3、采摘好的玉米棒还可以将其脱粒后晒干保存，那样占用的地方就比较小，更为容易保存。保拿岩存的地点也需要选择通风透气性好的地方。 - 答：玉米是喂养牲敬缓迟畜的主要原料，我国的玉米种植面积也比较大，我们知道刚采摘的新鲜玉米在入库前要先将其晒干，这是因为刚收获的玉米是它的水分含量相对较高，直接储存会导致玉米发霉和生虫，如果温度过高，也会导致玉米生虫。刚收获的玉米，玉米粒紧凑，脱粒不方便，玉米棒非常潮湿。如果此时脱粒，则一些玉米将被破坏，这将影响玉米的产量和质量。玉米棒干燥后，晶粒松散，易于脱粒。此时，脱粒玉米的晶粒和核心非常完整，玉米的颜色亮李明亮，质量好，玉米的收益也会比较好。晒干玉米的目的是减少玉米中的水分，使其可以达到储存所需的安全范围，以避免食物损失。下面给大家介绍烘干玉米的方法和烘干后的玉米如何储存。
一、晾晒方法
1、将玉米放在通风和良好的沥青路面上，可在大约1天内干燥。这个方法是最简单也是最有效的方法，如果有条件的农户可以使用这个方法将玉米快速烘干。
2、将其悬挂在墙壁或绳索上，并将其放入空气循环好或干燥的地方，这样玉米需要15天能干燥。
3、当条件允许时，使用干燥器快速干燥玉米，把玉米哪凳放在屋顶上，等待玉米中的水分较少之后，然后把它放在阳光下晾干。
二、储存方法
1、在储存之前，容器和储存地点要使用杀虫剂和清洁剂进行杀虫或使用磷化铝杀灭害虫。
2、要将玉米储存在低温干燥，通风和密封的房间。
3、当温度高而且是雨季时，要定期观察玉米的情况，并用电子温度计测量仓库中玉米的温度，以免其发芽和生虫。
4、在冬季，仓库应通风和冷却，不需要完全密封，以避免温度升高导致玉米生虫、损坏。 - 答：刚收获的玉米是它的水分含量相对较高，直指镇接储存会导致玉米发霉和生虫，如果温度过高，岁逗搜乎历也会导致玉米生虫。晒干的玉米也会更加容易脱粒
- 答：因为如果不晒干的话，玉米的营养成分就会流失，所以一定要晒干，这样才能给牛吃，也能给羊吃。
- 答：因为这可以让玉米卖一个好价钱，所以就会有这种做法的出现。
