问:我国大蒜生产的现状和发展前景如何?
- 答:全球大蒜种植面积及产量总体呈逐年增长态势,2020年种植面积为168万公顷,产量为3200万吨
2014-2020年全球大蒜种植面积及产量总体呈逐年增长态势。2020年全球大蒜种植面积为168万公顷,同比增长3%;大蒜产量为3200万吨,同比增长4%。
全球大蒜主产区为中国,中国大蒜产量超剩下Top10地区产量总和
据FAO统计数据,2019年全球大蒜主要产区为中国,大蒜产量为2330.59万吨。其次为印度,大蒜产量为291万吨,其余地区芹改搏产量均低于50万吨。
我国大蒜种植面积基本保持在79-85万公顷之间,2020年种植面嫌祥积为84.3万公顷
我国是世歼搭界上最大的大蒜种植和出口国,大蒜在我国已经有2000多年的栽培种植历史,大蒜是我国重要的农作物品种之一。
据FAO统计数据,2014-2020年我国大蒜种植面积基本保持在79-85万公顷之间,2020年种植面积为84.3万公顷,同比增长1.1%。
我国大蒜产量呈逐年增长态势,2020年大蒜产量为2402.8万吨
2014-2020年期间我国大蒜产量呈逐年增长态势。2020年我国大蒜产量为2402.8万吨,同比增长3.1%。
我国大蒜出口呈波动上涨态势,2020年大蒜出口量为223.20万吨
2014-2020年期间我国大蒜出口呈波动上涨态势。2020年我国大蒜出口量为223.20万吨,同比上涨28.4%。
—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国农业产业化与农产品加工市场前瞻与投资战略规划分析报告》
问:2020年河南大蒜滞销,从“蒜你狠”到“蒜你贱”缘何造成的?
- 答:从蒜你狠到蒜你贱,是因为前几年网上有谣言传出,吃蒜可以预防癌兆蔽拍症,然后人们就大量的购买大蒜吃蒜。但是后来有专家辟谣说吃蒜并不能预防癌症,然后我们日常生活中需要用到的蒜大蒜的并贺量并不多,所族羡以大蒜就滞销了。
- 答:这主要还是国际游资在炒作,这些资本妄图囤积居奇,获取暴利,在之后大蒜丰收时,价格就直接下去了。
- 答:盲目跟风,没有了解市场需求,贸然囤货,增加产出,市场不平衡,导致供大于求。
问:发展大蒜生产有何重要意义?出口销售前景如何?
- 答:大蒜是一种高效经济作物,在当前种植效益普遍较低的猛含情况下,扩大大蒜种植面积对于深化农村产业结构调整,提高农业生产整体效益,增加农民经济收入具有十分重要的作用。同时,大蒜是一种富含营养的保健型蔬菜和调味品,不仅青蒜、蒜薹、大蒜头可以作产品上市供应,而且耐贮运,又适于深加工,可以加工几十种系列产品。随着大蒜营养和药用价值逐步被晌知行人们认识,不仅国内市场广阔,需求量大,近几年来国际市场对大蒜需求量不断上升,年约增长20%左右。我国大蒜出口遍布欧洲、亚洲、美洲、澳大利亚等世界110个国家和地区,大蒜深加工产品如大蒜油、大蒜素、大蒜胶囊等具有提高免疫力,强身健体功能的产品在国际市场深受消费者欢迎,其市场潜力宴哗很大,在今后一个时期内,初级产品大蒜头及其加工产品出口市场前景十分广阔。因此,发展大蒜生产对促进农业结构调整,增加出口创汇,致富农民均具有十分重要的意义和良好的产业发展前景。